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Se les conoce como Plantas para hacer masa de Nixtamal Plantas Nixtamalizadoras Plantas para elaboración de masa de nixtamal Plantas para Masa de maíz. Es un conjunto de maquinas que nixtamalizan el maíz para hacer masa de maíz o masa de nixtamal y con ella podemos preparar tortillas, tamales, sopes, tortilla salvadoreña, pupusas.

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